Манго — королевский фрукт на нашем столе


Манго — один из популярных восточных фруктов, который ассоциируется с приготовлением экзотических коктейлей. На полках многих розничных сетей сегодня можно встретить манго — купить фрукт стало также просто и легко, как апельсины и бананы.

Что нам известно о манго

Манго — это плоды овальной формы с нежно-сладким вкусом, мякоть, в зависимости от сорта, бывает оранжевого или желтого цвета. Манго — дерево, родиной которого считаются тропики Мьянмы и штата в Индии Ассам, где оно растет больше 4 000 лет. Дерево имеет статус национального в Пакистане и Индии.

Главной страной-производителем манго на мировом рынке считается Индия, где в год заготавливают около 13,5 млн. тонн этого фрукта — она занимает первое место в мире по выращиванию и сбору данной культуры. Сезон манго начинается 1 апреля и длится 100 дней. В этой стране обсуждение вкуса манго возводится едва ли не в ранг национального спорта. В Европу фрукт экспортируется из Канарских островов и Испании.

Популярные сорта

Популярные сорта Манго
Источник фото: Envato Elements

В зависимости от сорта, манго существенно различаются по размерам, форме и вкусовым качествам. С одной стороны, очень популярны тайские манго, с другой — сорт Альфонсо с лестным эпитетом «король манго». Данные сорта разводят в большинстве случаев на индийском восточном побережье.

Свое название сорт Альфонсо получил благодаря португальскому генералу Альфонсо де Альбукерке (1453-1515). Альфонсо имеет насыщенный желтый цвет и выраженную сладкую ароматную мякоть плода. Попробовав манго Альфонсо, каждый человек сможет насладиться по-королевски богатым уникальным вкусом, который не имеет себе равных.

Польза и вкус манго

Манго вид сверху. Mango top view
Источник фото: Envato Elements

Плоды используют в зрелом и незрелом виде. Плод манго, польза которого доказана учёными, может использоваться в десертах, соках, смузи, приправах карри и чатни. Неспелые плоды богаты на витамины группы В и С, а также являются ценным источником пектина, однако такой плод кислый на вкус.

Спелые плоды содержат большое количество сахара, поэтому имеют сладкий вкус и выраженный аромат. В спелых фруктах много полезных витаминов и микроэлементов. Употребление манго оказывает позитивное воздействие на иммунитет и, несмотря на сахар, способствует похудению. Манго, фрукт — фото и вкус которого завораживает, а польза очевидна, поэтому его следует сделать таким же постоянным гостем стола, как апельсины и бананы.

No Comments Yet

Comments are closed

The Glare — блог для девушек и женщин. Советы и секреты психологов, экспертов и специалистов в индустрии красоты, здоровья, кулинарии, спорта и путешествий. Продолжить чтение »

ПОДПИШИСЬ:

Recommended
Каждый человек хотя бы раз в жизни мечтал побывать на краю земли. И хотя вопрос, существует ли край света, риторический, ведь даже школьник знает, что земля круглая, однако осуществить такую мечту вполне возможно.