Фаст-фуд появился на свет в Америке — вечно занятые американцы восприняли на «ура» идею по-быстрому перекусить гамбургером, который стоит всего 5 центов. Идея приготовления быстрой еды так понравилась жителям Америки, что очень скоро к гамбургеру добавились хот-доги, пиццы, бутерброды, будочки с начинкой, чипсы, куриные ножки и картошка фри. Начиная с 1990 года фаст-фуд в нашей жизни играет далеко не последнюю роль — его с удовольствием покупают школьники и студенты, вечно занятые и праздно отдыхающие взрослые.
Польза фаст-фуда — неужели она есть?
О том, что быстрая еда вредна для здоровья, слышали все.
Но плюсы у фаст-фуда также есть:
- быстрота приготовления;
- экономия времени;
- доступная цена;
- возможность взять с собой на работу или на природу;
- приятный вкус.
О последнем можно спорить, ведь врачи утверждают, что ароматная куриная ножка кажется такой вкусной благодаря обилию пищевых добавок. Тем не менее, факт: при слепой дегустации 90% взрослых людей назвали быструю еду вкусной, и все 100% детей признали картошку фри с сырным соусом верхом кулинарного искусства.
Чем опасен фаст-фуд
Минусы вредной пищи описаны во многих исследованиях. Среди них можно выделить объективные и субъективные — первые являются характерными для всей пищи такого рода, вторые напрямую зависят от человека.
К общеизвестным минусам фаст-фуда относятся:
- высокая калорийность — способствует быстрому набору веса;
- использование искусственных транс-жиров — повышает риск развития ишемической болезни сердца, диабета, бесплодия;
- большое количество специй и соли — часто используют для скрывания испорченных продуктов;
- вызывает привыкание и зависимость.
Особенно показателен вред фаст-фуда для детей: поедая гамбургеры чаще двух раз в неделю при малоподвижном образе жизни, они добавляли около 5 кг за месяц, также развивались заболевания пищеварительной системы.
Кроме объективных причин, есть и субъективные факторы, усугубляющие вред от фаст-фуда: например, покупка уличной еды, приготовленной в антисанитарных условиях, запивание её газированной водой, которая сама по себе достаточно вредна.
Сопоставив все плюсы и аргументы против фаст-фуда, каждый взрослый человек сам решает, что делать со своим здоровьем: разрешать себе время от времени питаться быстрой едой или твёрдо сказать «нет» гамбургерам и чипсам. А детям следует прививать вкус к здоровой пище с раннего возраста — только так их можно защитить от влияния уличной еды.
